カナメのバラタナティヤム帳

小学6年生12歳のバラタナティヤムダンサー 富安カナメです。活動予定&報告とインドの事を、お母さんと一緒に更新します。

発酵

我が家の健康その②KOMBUCHA

前回の健康シロップをカナメが飲まないので代替品をさがしている。 そこでカナメが飛びつくほど好きなのがコンブチャ。 甘いお茶を発酵させた、サワーで微炭酸な飲み物。 日本では70年代に「紅茶キノコ」として一時期流行ったものが、また戻ってきた。 この…

我が家の健康その①酵素ドリンク

カナメはあまり風邪をひかない方ではあるけれど、 どっちかというと喉が弱い。ひくときは大抵のど風邪をひく。お父さんも同じく。 イベントがあったりするから健康管理は大事~! のど系に効きそうな冬の材料でシロップを作る。 このへんの旬な材料を中心に…